Crema de patata, morcilla de Burgos y huevo a baja temperatura

Una buena morcilla de Burgos, acompañada con huevo y patatas es una combinación clásica con la que siempre tendréis el éxito asegurado. Con mi propuesta de hoy, podréis servirla con un huevo a baja temperatura, que os enseñaré a preparar en el horno, y una cremosa espuma de patata. ¿Se os hace agua la boca? A mí también…

¡Que aproveche!

 

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