El domingo 13 de abril podremos disfrutar en Burgos de una reunión de compañeros de Top Chef. Miguel Cobo, Javi Estévez, Begoña Rodrigo, Antonio Canales, Hung Fai, Iván Hernández y yo, junto a otro top de cocineros burgaleses: Pablo Cófreces, José María Temiño, Jesús Basurto, Fernando Llorente y David Jorge, celebraremos una fiesta gastronómica abierta al público en el marco de Devora, es Burgos 2014.
«Amigos de Antonio vs Amigos de Miguel» será un duelo de alta cocina en el que nos enfrentaremos dos equipos preparando cuatro microplatos, dos de los cuales deberán incorporar productos burgaleses.
El jurado que decidirá cuál es el equipo ganador está formado por Julio Vallés, presidente de la Academia Castellanaleonesa de Gastronomía; Ángel Moretón, director de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid; la bloguera gastronómica Crístina Martínez ‘Garbancita’ y Pilar Martínez, periodista y autora del blog gastronómico ‘Una cafetera en la Rusia comunista’. A ellos los acompañará un jurado integrado por cuatro personas que se elegirán a través de concurso y que, si participas, podrías ser tú. Anímate, puedes consultar las bases aquí.
Os invito a todos a visitarnos en Burgos del 11 al 13 de abril para que disfrutéis de un fin de semana con un programa de actividades dedicado por completo a la cultura gastronómica.
¡Nos vemos pronto!