Publicaciones etiquetadas ‘pescado’

Corvina al horno con salsa verde de algas

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Recetas

La corvina es la protagonista de mi receta de hoy, un pescado blanco de carne muy sabrosa y muy apreciado en la cocina porque se adapta muy bien a diversas preparaciones. Tiene poca grasa y sus propiedades nutricionales son parecidas a las de la lubina, con un sabor más delicado.

Yo os propongo una salsa de algas y, aunque es fácil conseguir las algas en tiendas especializadas o gourmet, si no las tienes a mano, puedes cambiar la salsa por una verde tradicional. La estrella del plato es el pescado.

Sígueme en redes

Puedes seguirme en mis redes sociales

Mi Canal de YouTube

La Jamada

Síguenos en el nuevo concepto y espacio gastronómico, LAJAMADA