Showcooking con Unilever en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos

Del 23 al 26 de octubre de 2016, se celebra una nueva edición del Fòrum Gastronòmic de Barcelona. Más de 57.ooo visitantes, 400 marcas expositoras, degustaciones, cocina en directo y la mejor oportunidad para realizar contactos entre profesionales, lo convierten en uno de los eventos más importantes y prestigiosos del circuito de la gastronomía. Una cita en la que también participo, de la mano de Unilever Food Solutions, en un showcooking.

Con el título “Cocina creativa, práctica y sin complejos”, prepararemos recetas en directo utilizando como base productos habituales en todas las cocinas: mayonesa, maizena y caldos.

Cena benéfica a favor de la AECC

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos

El pasado 13 de julio tuve el honor y el placer de participar, junto a otros 9 cocineros de España en la cena benéfica a favor de la labor que realiza la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) de Sabiñánigo que organizó Catering y Eventos del Pirineo. El evento se realizó en La Era de los Nogales en el núcleo serrablés de Sardas y todo el dinero recaudado, gracias a los 104 comensales que respondieron a la cita, fue donado a la AECC.

Showcooking con Unilever en Alimentaria 2016

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos

Alimentaria, el punto de encuentro internacional del sector de la alimentación, bebidas, restauración y la gastronomía celebra 40 años en su edición de 2016. Este espacio de referencia y cita obligatoria con la innovación y las nuevas tendencias de la industria alimentaria se celebra en Barcelona desde hoy 25 de abril hasta el próximo jueves 28.

Entre algunas de las actividades que podrán disfrutar los asistentes y profesionales, destacan los showcookings, ponencias y demostraciones organizadas por Unilever Food Solutions, y un equipo de colaboradores formado por cocineros profesionales, entre los que me encuentro, para presentar sus novedades y soluciones culinarias.

Mi experiencia en el Taller de cocina de la Residencia Las Huelgas

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos

A mediados de diciembre tuve el honor y el placer de participar en una actividad de la Fundación INTRAS, una institución sin ánimo de lucro que trabaja para el desarrollo y fomento de actividades que mejoran la calidad de vida de personas con discapacidad por enfermedad mental,  en la que estuve a cargo de un taller de cocina en el  que participaron 25 personas de la Residencia ‘Las Huelgas’ de Burgos.

Aragón con gusto 2015

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos

La tercera edición del festival gastronómico “Aragón con gusto” sigue con sus actividades hasta el 8 de noviembre en las tres capitales de provincia: Zaragoza, Huesca y Teruel.  Restaurantes, hoteles, bares y agentes gastronómicos de todo Aragón se coordinan para ofrecer una variada agenda de actividades, desde menús degustación y de tapas, a showcookings y talleres. Todo con el objetivo de promocionar la gastronomía aragonesa.

I Muestra gastronómica Ebrovisión

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos

Todos conocéis el festival de música independiente Ebrovisión, uno de los festivales de música más relevantes de España, que se celebra en la localidad de Miranda de Ebro desde 2001. La edición de este año empezó ayer, y yo asistiré, no solo para disfrutar en grande de los conciertos, también porque tengo el honor de ser el padrino de la I Muestra gastronómica Ebrovisión.

Una semana inolvidable

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos, Top Chef

Un año más, acaba el ‘Devora, es Burgos, que para mí ha representado una semana de mucho trabajo, pero llena de grandes momentos para recordar. Mis actividades oficiales empezaron el lunes 16 con el taller ‘Aprende a devorar’ en el Aula Taller de la Escuela de Hostelería de La Flora, en el que hice un monográfico con Morcilla Ríos. El martes, estuve en el ‘Devora Mercado’ en un showcooking en el que elaboré los platos que servimos el fin de semana en el restaurante La abbadía del Hotel Abba Burgos.

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