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Banco de Alimentos de Burgos

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Campañas

El pasado viernes 22 de mayo tuvimos la suerte de visitar el Banco de Alimentos de Burgos guiados por su coordinador, Francisco Javier Aymerich. En sus instalaciones, no solo comprobamos de primera mano la profesionalidad, dedicación y transparencia del equipo de voluntarios que allí trabaja, también nos sorprendimos por el alto nivel de organización y logística que exige la realización de sus actividades,

Una semana inolvidable

Escrito por Chef Antonio Arrabal. Posteado en Eventos, Top Chef

Un año más, acaba el ‘Devora, es Burgos, que para mí ha representado una semana de mucho trabajo, pero llena de grandes momentos para recordar. Mis actividades oficiales empezaron el lunes 16 con el taller ‘Aprende a devorar’ en el Aula Taller de la Escuela de Hostelería de La Flora, en el que hice un monográfico con Morcilla Ríos. El martes, estuve en el ‘Devora Mercado’ en un showcooking en el que elaboré los platos que servimos el fin de semana en el restaurante La abbadía del Hotel Abba Burgos.

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